[Reading] 어제 뭐 했어요?

어제는 토요일이었어요. 저는 어제 오후에 집에서 일했어요. 저녁에 집에서 친구들하고 같이 저녁을 먹었어요. 제가 불고기를 만들었어요. 그리고 지나 씨가 샐러드를 만들었어요. 앤디 씨는 음악을 준비했어요.

우리는 7시에 저녁을 먹었어요.
앤디 씨가 말했어요. “불고기가 정말 맛있어요.”
지나 씨가 저한테 물어봤어요. “네, 맞아요. 불고기 더 있어요?”
제가 대답했어요. “아니요. 앤디 씨가 다 먹었어요.”
앤디 씨가 말했어요. “지나 씨, 제가 불고기를 많이 먹었어요. 미안해요.”
우리가 웃었어요.

어제 저녁 파티가 정말 재미있었어요.

 

단어와 문법 >

어제 : yesterday (오늘 today, 내일 tomorrow)
토요일 : Saturday
이었어요/였어요 : the past tense form for 이에요/예요 which means ‘be’ (click here to study)
오후 : afternoon
-에 : time particle
: house, home
-에서 : place particle
일하다 (일했어요) : to work (past tense : click here to study the past tense)
저녁 : dinner, evening
친구 : friend
: a suffix for multiple
하고 : with, and
같이 : together
을/를 : the object particle
먹다 (먹었어요) : to eat (past tense)
: my, the short form for 저의
이/가 : the subject particle
불고기 : Bulgogi
만들다 (만들었어요) : to make (past tense)
그리고 : and
샐러드 : salad
음악 : music
준비하다 (준비했어요) : to prepare (past tense)
우리 : we, our, us
은/는 : the topic particle
7시 : 일곱 시 (click here to study how to read time)
말하다 (말했어요) : to speak, talk, say (past tense)
정말 : really
맛있다(맛있어요) : to be delicious (past tense)
한테 : to (a person/animal)
물어보다 (물어봤어요) : to ask (past tense)
맞다(맞아요) : to be right (present tense : click here to study the present tense)
: more
있다 (있어요) : to be at, to have (present tense)
대답하다 (대답했어요) : to answer (past tense)
아니요 : No.
없다(없어요) : not to be at, not to have (present tense)
: all
많이 : a lot, many
미안하다 (미안해요) : to be sorry (present tense)
웃다(웃었어요) : to laugh (past tense)
파티 : party
재미있다 (재미있었어요) : to be fun (past tense)

 

You can click here to listen to the audio file. 

 

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불고기 : how to make beef Bulgogi?

불고기 Bulgogi

 

불고기 (Bulgogi : 불 means fire, 고기 means meat) is my favorite Korean dish, so I make it almost once a week.  There are several 불고기, which are 소불고기(beef Bulgogi), 돼지불고기(pork Bulgogi) and 닭불고기(chicken Bulgogi).  Making Bulgogi is not that hard!

1. Buy thin slices of sirloin or prime cuts of beef. It needs to be REALLY REALLY THIN.  얇게 썬 등심을 사요.  아주 아주 얇아야 해요!

2. Buy Bulgogi sauce.  If you want to make the sauce, you can follow this recipe.  I am too lazy to make the sauce. 😛  Where to buy?  You can search ‘Bulgogi sauce’ on Amazon.  Which one is good?  There are all similar.  불고기 양념을 사요.  불고기 양념을 만들고 싶으면, 이 레시피를 따라하세요.  저는 너무 게을러서 소스를 못 만들어요. 😛  불고기 소스는 어디에서 살까요?  아마존에서 검색하세요.  어떤 게 좋을까요?  다 비슷해요. 🙂

3. Marinate beef with the sauce. ( I normally marinate for 1 hours.)  고기를 양념에 재워요. (저는 보통 한 시간 쯤 재워요)

4. Slice onions, green onions, mushrooms, Jalapeno and carrots. 양파, 파, 버섯, 고추, 당근을 채 썰어요.

5. Fry the marinated beef and veges together.  (put green onion at the end. )  채소와 고기를 넣고 같이 볶아요. (파는 제일 마지막에 넣어요)

6. I always put Korean vermicelli noodles at the end.  (You should soak the noodles in water at least 40 mins in advance. )  저는 항상 당면을 마지막에 넣어요.  (최소 한 시간 전에 당면을 물에 불려야 해요)

 

불고기

Isn’t it easy?  오늘 저녁에 불고기 먹을 거예요? Are you going to have Bulgogi tonight?